ברפואה הסינית המסורתית, תזונה נחשבת לאחת מאבני היסוד של בריאות הגוף והנפש. המזון נתפס ככלי טיפולי מרכזי, לא רק למניעה של מחלות, אלא גם לאיזון מערכות הגוף והשבת ההרמוניה הפנימית.

התפיסה הסינית מבוססת על עקרונות של אנרגיה (צ’י), חום וקור, יין ויאנג, וחמשת האלמנטים – עץ, אש, אדמה, מתכת ומים. כל מזון נושא “אנרגטיקה” מסוימת – לא רק ערך קלורי או תזונתי, אלא השפעה ישירה על תפקוד האיברים, זרימת האנרגיה, והמצב הנפשי.

למשל, מזונות “חמימים” כמו ג’ינג’ר, קינמון ובשר מבושלים, מחממים את הגוף, מחזקים את היאנג ומתאימים לחורף או לחולשה. לעומתם, מזונות “קרים” כמו מלפפון, אבטיח וחסה מקררים, מפחיתים חום פנימי ומתאימים למצבי דלקת או לקיץ.

גם אופן ההכנה חשוב – מזון מבושל נחשב לקל יותר לעיכול לעומת מזון נא, בעיקר אצל אנשים עם חולשה בעיכול (טחול לפי הרפואה הסינית).

בנוסף, הרפואה הסינית מדגישה אכילה מאוזנת, בזמנים קבועים, תוך מודעות ונוכחות. תזונה אינה רק מה אוכלים – אלא גם איך אוכלים, מתי, וכמה.

לסיכום, התזונה ברפואה הסינית שואפת להתאים את המזון לאדם הספציפי – לפי העונה, מבנה הגוף, מצב בריאותי והמצב הנפשי – תוך חיבור עמוק למחזורי הטבע.